Egyetlen bor otthon, Egyetlen segítség minden bőrproblémára: így készíts otthon aloé vera gélt - Retikügergelyair.hu |


Kezdőlap » Agence meeting valence » Ugyanaz és mégis más: a vertikális borsor Ugyanaz és mégis más: a vertikális borsor Érdekes összehasonlítani egy évjárat különböző borait egy kóstoló során, de legalább ennyire izgalmas az is, ha ugyanannak a bornak a különböző évjáratait kóstoljuk egymás után.

Elkészítés

Lássuk, mi minden derülhet ki egy vertikális vizsgálódásból! A legtöbb borkóstoló célja, hogy megismertesse a bor iránt érdeklődőkkel egy adott borászat vagy borvidék borait, áttekintést adjon a jellemző fajtákról, illetve bemutassa a pincészet termékpalettáját.

Írta Szirák Viki 6 Amikor alkoholt iszol, mindegy, milyen keveset, annak csak egy kis része szívódik fel a szádban lévő véredényeken át.

A vertikális kóstolók ezzel szemben egyetlen bort — ritkább esetben ugyanazon termőterületről származó, azonos fajtát — helyeznek a középpontba. Egy bor, oldal házas ember találkozó karakter A vertikális borsor, ahogyan arra a neve is utal, egy bor különböző évjárataiból épül fel. Arról, hogy miért is fontos az évjárat, és miért érdemes figyelni rá borválasztáskor, egy korábbi bejegyzésünkben már ejtettünk szót.

egyetlen üdülőhely last minute

A lényeg az, hogy soha nincs két teljesen egyforma év: az időjárás változásai, a egyetlen bor otthon körülmények nagymértékben befolyásolhatják a szőlő mennyiségét és minőségét. Éppen ezért az egyes évjáratok borai között akár egészen markáns, a laikus borkóstoló számára is észrevehető különbségek lehetnek.

Ne feledjük: bár a magas minőséget folyamatosan lehet biztosítani a megfelelő szakértelemmel, a bor élő anyag, így soha nem lesz pontosan ugyanolyan két különböző év eredménye. Egy Villányi Franc mindig hozni fogja a Cabernet Franc alapvető jegyeit, de az egyes évjáratokban további ízekkel gazdagodhat, karakterének más és más oldala kerülhet előtérbe.

Iratkozzon fel a Vylyan hírlevélre!

Azonos fajta, többféle karakter: a bor minden évjáratban egy kicsit más Miért érdekes egy vertikális kóstoló? A vertikális kóstolók pedig éppen e kisebb-nagyobb különbségek megízlelését célozzák.

global társkereső

Azt persze mindjárt érdemes hozzátenni, hogy az évjáratok sajátosságait a legszebben a magasabb minőségű borok tükrözik vissza, így a vertikális kóstolósorokat is a komolyabb, prémium és szuperprémium kategóriájú tételekből érdemes összeállítani.

És hogy mit várhatunk egy ilyen borsortól? A vertikális kóstoló azért izgalmas, mert kicsit olyan, mint egy időutazás. Az egyikben a savak vibrálnak, míg a másik már lecsendesedett, kigömbölyödött.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Az egyik gyümölcsösebb, a másik mélyebb és fűszeresebb. Ugyanaz a bor, és mégis egészen más.

költség egy lakást

Duennium vertikális kóstoló ban, a Vylyan Teraszon Kell-e érteni a borhoz, ha élvezni szeretnénk egy vertikális kóstolót?

A rövid válaszunk az, hogy nem feltétlenül.

lány keresés rész

Bár az egyes tételek közötti különbségek olykor csekélyek, a vertikális kóstoló még a borokhoz kevésbé értők számára is különleges élmény lehet. Talán ez a legjobb mód egy adott bor megismerésére, hiszen sokkal összetettebb képet kapunk róla, egyetlen bor otthon csupán egyetlen évjáratát kóstoltuk volna.

Megérezhetjük, hányféle jellegzetessége lehet, mely évben milyen arcát mutatja, és azt is, hogyan fejlődik az idő múlásával.

Borkészítés házilag

Természetesen — mint minden más borkóstoló esetében — sokat segít, ha a vertikális kóstoló szakértő vezetéssel zajlik. Ilyenkor a borász minden évjáratról mesél egy kicsit.

társkereső kolumbia

Feleleveníti az adott év történéseit, sok érdekes és hasznos adalékkal szolgál a bor készítésének körülményeiről és a tétel tulajdonságairól. Mindez még érdekesebbé teszi a kóstolást, hiszen nem csupán megízleljük a bort, de azt is érteni fogjuk, miért lett éppen olyan, mint amilyennek érezzük.

[TOP 10] FURCSA JAPÁN DOLOG ✔ Amiről Még Nem Hallottál [MAGYAR TOP 10]

A jelenlegi helyzetben a vezetett kóstolókra sajnos legfeljebb az online térben adódhat lehetőség, de a leglelkesebb borkedvelőket ez sem tarthatja vissza: ők akár otthon, saját maguk is megpróbálkozhatnak egy vertikális kóstolóval. Ehhez az adott bor különböző évjárataiból kell beszerezni egy-egy palackkal, ami nem mindig egyszerű, de időnként azért adódik rá alkalom. Pincészetünk webshopjában például márciusban elérhető egy limitált példányszámú csomag, melybe Merlot borunk hat különböző évjárata került.

Akinek pedig felkeltettük az érdeklődését a vezetett vertikális kóstolók iránt, annak figyelmébe ajánljuk YouTube-csatornánkat, ahol több vertikális borsort is végigkóstol és közben számos érdekességről mesél pincészetünk birtokigazgatója, Debreczeni Mónika és főborászunk, Ipacs Szabó István.

Keresés az oldalon

Jó borozást! Iratkozzon fel a Vylyan hírlevélre! A feliratkozással hozzájárul ahhoz, hogy a Vylyan Kft.

A legjobb borok is lehetnek pancsoltak Susanszky Ivan A borászok nagy része világszerte automatikusan nyúl enzimekhez, élesztőhöz, tanninporhoz és színezékhez, hogy megfelelő legyen a végeredmény, amivel igazságtalan versenyelőnyhöz jut azokkal szemben, akik semmi ilyesmit nem használnak. Ettől nagyon messze vagyunk. Az egész világon, de itthon is. Ma már a szőlőgazdálkodásban is rutinszerűen használnak gombaölő szereket, gyom- és rovarirtókat, amelyeket maradéktalanul nem lehet eltávolítani a borból, ráadásul az a szőlő, ami ennyi vegyszerezés után kerül a pincébe, szinte steril lesz.